Mực một nắng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Từ các nguyên liệu dễ kiếm đến các công đoạn chế biến vô cùng giản đơn, bạn có thể bắt tay ngay vào làm tại nhà. Món mực một nắng chiên bơ tỏi cũng không phải ngoại lệ đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người.
Contents
Cách làm món mực một nắng chiên bơ tỏi thơm nức mũi
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu mực chiên bơ tỏi đơn giản
- Mực một nắng: nửa cân
- Bột chiên giòn
- Bơ thực vật dùng bơ ngọt hoặc mặn đều được tùy vào khẩu vị
- Tỏi
- Hành lá
- Gia vị giống mọi món ăn cần có: mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách bước chế biến mực một nắng chiên bơ tỏi
Chỉ cần áp dụng đúng theo các bước dưới đây thì bạn có thể hoàn thành món mực một nắng chiên bơ tỏi ngon tuyệt cú mèo này rồi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nếu bạn bảo quản mực một nắng trong đông lạnh thì khi đem ra cần phải giã đông trước. Sau đó rửa sạch với nước, lấy rượu hoặc giấm trắng bóp qua mực để khử mùi tanh đặc trưng của mực. Mực đã ráo nước cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn là được, khía thành nhiều cạnh để khi ướp gia vị sẽ thấm đều.
Nếu bạn bảo quản mực một nắng trong đông lạnh thì khi đem ra cần phải giã đông trước
Lấy tỏi bóc vỏ ra đập dập nhỏ và băm. Hành lá rửa sạch với nước băm nhỏ.
Bước 2: Ướp nguyên liệu
Bước sơ chế đơn giản phải không nào, sau khi đã sơ chế sạch sẽ hết rồi. Cho mực một nắng vào ướp gia vị, thời gian để càng lâu giúp được mực ngấm đều gia vị hơn.
Mực một nắng chiên bơ tỏi đúng vị thì bạn cho phần mực đã ướp vào trong một cái hộp có nắp. Cho bột chiên giòn vào, đậy nắp hộp chắc chắn lắc đều để bột dính vào thịt mực.
Bước 3: Chế biến mực một nắng chiên bơ tỏi
- Cho dầu vào để khi cho mực vào chảo phải ngập hết mực
- Thả một ít mực vào chiên trước, chiên tới khi nào cảm thấy bột không bị dính nữa, mực vàng đều rồi vớt ra đĩa để ráo dầu
- Rồi số mực còn lại chiên nốt giống như vậy
- Chiên xong hết bỏ phần dầu ra bát để riêng
- Cho bơ vào chảo đảo đều cho tan ra, bỏ phần mực một nắng đã chiên giòn vào đảo.
- Bỏ gia vị: đường, muối hạt nêm vào cùng
- Mực đã chiên chín trước đó rồi, đảo khoảng 2 phút cho hành lá vào đảo cùng
- Nêm nếm cho vừa miệng
- Tắt bếp cho mực cho mực chiên bơ tỏi ra đĩa
Thưởng thức thành phẩm
Sau khi đã hoàn thành thì dọn ra mâm để gia đình cùng thưởng thức. Mực sau khi chiên sẽ có màu vàng óng ánh của bơ và bột chiên thơm nức mũi, chấm mực với cùng tương ớt cực kỳ hợp lý. Đây cũng là món ăn sử dụng nhiều dầu mỡ, bạn cũng nên hạn chế ăn không sẽ rất dễ ảnh hưởng tới sức khỏe.
Những người không nên ăn mực
Dù biết là mực có rất nhiều chất bổ dưỡng, nhưng sẽ có một số người không nên ăn mực gây ảnh hưởng tới sức khỏe
- Người bị dị ứng hải sản
- Người mắc bệnh về tim mạch và gan
- Người bệnh ngoài da
- Ăn mực nên được nấu chín không được ăn sống hay chưa chín hẳn
- Người bị bệnh về dạ dày
Mua mực một nắng ở đâu vừa ngon vừa đảm bảo
Mực một nắng luôn là một món hải sản hot, được rất nhiều người yêu thích thưởng thức. Vậy mua mực một nắng ở đâu ngon chất lượng được đảm bảo nhất.
Hải sản Ông Ba
Thương hiệu được bài viết dưới đây nhắc tới không còn quá xa lạ với nhiều người. Hải sản Ông Ba nổi tiếng về sản phẩm hải sản khô được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Hạ Long Quảng Ninh, chế biến đóng gói rất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mọi người đặt rất nhiều niềm tin khi mua về sử dụng sản phẩm, dành cho hải sản Ông Ba những lời khen ngợi. Nhân viên hỗ trợ rất nhiệt tình, tư vấn cho khách hàng sản phẩm chi tiết và hướng dẫn sử dụng.
Mực một nắng Hải sản Ông Ba
Mua hàng tại đây có rất nhiều sản phẩm để lựa chọn bạn mua về có thể đem đi tặng đi biếu đều phù hợp. Ngoài ra hải sản Ông Ba luôn có cam kết khi mua hàng cho khách hàng, rất nhiều ưu đãi khi mua hàng tặng các sản phẩm ăn kèm.
Còn chần chừ gì nữa nhanh tay liên hệ tới để được thưởng thức mực một nắng hải sản Ông Ba
Thông tin liên hệ Hải sản Ông Ba
- Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
- Điện thoại: 0981221193
- Website: www.haisanongba.vn
- Bản đồ chỉ đường: goo.gl/maps/xECU4d9T2RcQ82QM6
- Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần
- Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
- Điện thoại: 0974863889
Vậy là bạn đã có thể vừa biết được địa chỉ mua mực uy tín, vừa có thể biết cách chế biến làm món mực một nắng chiên bơ vô cùng đơn giản rồi. Chúc các bạn thành công, thưởng thức món ăn ngon.
