Nếu còn đang phân vân chưa biết nên chế biến món ăn thơm ngon nào đổi vị khiến bữa cơm gia đình trở nên thơm ngon, khiến các thành viên trong gia đình bất ngờ và thích thú thì hãy tham khảo bài viết sau đây của chúng tôi để đến với công thức của món khô mực xào dưa leo & củ hành thơm ngon, độc đáo và vô cùng dê ăn. Còn chờ gì nữa, chúng ta bắt đầu ngay thôi.
Contents
Cách chế biến khô mực xào dưa leo & củ hành
Nguyên liệu chế biến khô mực xào dưa leo & củ hành
- 4 con khô mực nhỏ
- 2-3 trái dưa leo
- 1 hành củ
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Hành lá
- Gia vị
Cách làm khô mực xào dưa leo & củ hành
Cách làm khô mực xào dưa leo & củ hành
Mực khô ngâm nước nóng khoảng 20 phút cho nở mực sau đó vớt ra để ráo, sau khi mực đã ráo nước thì xé sợi tơ vừa ăn.
Dưa leo, hành củ rửa sạch, dưa leo thái miếng chéo vừa ăn, củ hàng lột bỏ vỏ, thái sợi. Chú ý với hành rửa nước muối cho bớt hăng.
Cho chảo lên bếp đun nóng sau đó cho thêm dầu ăn vào, chờ đến khi dầu bắt đầu sôi già thì cho mực khô vào xào cho đến khi miếng mực quăn lại thì cho dưa leo, củ hành thái lát vào xào và đảo nhanh tay rồi nêm nếm thêm gia vị vừa ăn, các bạn có thể cho thêm chút dầu hào cho đậm vị và tăng hương vị cho món ăn.
Khi các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp cho mực ra đĩa thêm hạt tiêu xay lên phía trên, món này ăn nóng với cơm trong những ngày lạnh để tăng hương vị và bổ sung dưỡng chất rất tốt.
Một số tác dụng của mực khô
Một số tác dụng của mực khô
Mực khô không chỉ là nguyên liệu để chế biến các món ăn thơm ngon hấp dẫn và đa dạng mà còn là “phương thuốc” vô cùng hiệu quả giúp hỗ trợ cho cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Trong 100g mực khô có chứa 291 calo, 2,5g chất đường bột, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo và rất nhiều các loại khoáng chất khác.
Chỉ bấy nhiêu thống kê thôi là các bạn đã thấy được rất nhiều những tác dụng tuyệt vời của mực khô rồi đúng không. Không chỉ có vậy, mực khô có có những tác dụng khiến các bạn bất ngờ:
Giúp da và cơ bắp trở nên khỏe mạnh hơn
Trong mực khô có protein, đây là một chất vô cùng cần thiết khiến da và cơ bắp , tóc luôn khỏe mạnh, nếu muốn có làn da khỏe mạnh, cơ bắp săn chắc, tóc óng ả thì đừng bỏ qua việc ăn mực khô nhé.
Mực khô giúp xương chắc khỏe
Đối với những ai đang có vấn đề về xương khớp thì mực khô sẽ là món ăn mà bạn nên thử ngay. Trong mực khô có nhiều canxi và photpho, hai chất này hỗ trợ nhau trong việc làm xướng khớp cũng như răng trở nên chắc khỏe hơn. Ngoài ra selen trong mực khô giúp các khớp hoạt động trơn tru hơn, giúp chống lại hiện tượng oxi hóa khiến cho bệnh viêm khớp phát triển.
Mực khô giúp tăng cường cho hệ miễn dịch
Với những người đang có hệ miễn dịch không tốt thì một trong số những nguyên nhân chắc chắn là do thiếu kẽm. Kẽm sẽ giúp cơ thể không bị các bệnh truyền nhiễm tấn công.
Mực khô có tác dụng đối với tim mạch
Trong mực khô có nhiều vitamin B12 mà theo các nhà khoa học thì đây là một chất vô cùng quan trọng giúp cho tim mạch khỏe mạnh, tránh các hiện tượng xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim,….
Giúp cơ thể thư giãn và giảm triệu chứng đau nửa đầu
B2 là vitamin mà mực khô cung cấp cho cơ thể bạn khi ăn, nếu những ai mắc chứng đau nửa đầu thì chắc hẳn sẽ biết tầm quan trọng của vitamin B2, loại vitamin này có thể giúp giảm tần suất của bệnh đau nửa đầu.
Trong khi đó magie bên trong mực khô sẽ hỗ trợ cơ thể được thoải mái và thư giãn các cơ bắp, nhất là với các chị em phụ nữ chắc chắn sẽ giảm rõ rệt triệu chứng cáu gắt trong thời kỳ mãn kinh.
Một số tác dụng của mực khô
Địa chỉ mua mực khô chất lượng
Hải sản Ông Ba tự hào là đơn vị chuyên cung cấp những sản phẩm hải sản khô chất lượng đến từ những vùng biển nổi tiếng của nước nỏi tiếng trên cả nước như Hạ Long, Cô Tô,… Từ những loại cá thơm ngon, tôm biển, mực, sá sùng,… tất cả đều được chê biến khô hoặc làm thành nhiều món ăn vặt nổi tiếng, chắc chắn sẽ làm quý khách cảm thấy vô cùng hài lòng.
Nổi tiếng nhất của cửa hàng có lẽ phải kể đến đặc sản mực khô hải sản Ông Ba với 2 loại là mực khô loại 1 và mực khô 1 nắng vô cùng chất lượng và tuyệt hảo, những con mực khô nơi đây được đánh bắt và xử lý vô cùng cẩn thận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một ưu điểm nữa của cửa hàng là dịch vụ bán hàng chuyên nghiệp với đội ngũ nhân viên tư vấn một cách tận tình chấc chắn sẽ giúp quý khách có được trải nghiệm mua hàng tốt cũng như lựa chọn được cho mình sản phẩm ưng ý, thơm ngon. Đối với những khách hàng ở xa có thể đặt hàng qua điện thoại và sẽ được cửa hàng giao đến tận tay với dịch vụ mau hàng chuyên nghiệp và tiện lợi.
Thông tin liên hệ:
Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.
– Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0947211899
Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0974863889
